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Cabernet Sauvignon Boundaries Barossa 2012 - Rusden

Cabernet Sauvignon Boundaries Barossa 2012 - Rusden

- +
CHF 49.90

Lieferdatum - 4. März 2021

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Über den Wein

Dieser dominante Rotwein 2012 – Cabernet Sauvignon Boundaries Barossa krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Der Winzer vom australischen Weingut Rusden beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der pittoresken und sonnigen Landschaft in Südaustralien seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder rotem Fleisch anbieten.

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Artikelnummer: 1047402
   

Degustationsnotiz

Tolle, komplexe und breite Nase, intensive und sehr opulente schwarze Frucht, charaktervoll. Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktsüsse, sehr konzentriert und kompakt, interessante Aromatik, etwas Holz. Braucht Luft, unbedingt dekantieren.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Innerhalb von 15 Jahren nach der Ernte. Zu Pizza mit Pilzen, rotem Fleisch und Ribeye Steak empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Cabernet Sauvignon Boundaries Barossa.
   

Vinifikation

Die Vinifikation fand wie folgt statt: Handlese, danach werden die Trauben schonend mit der Kobpresse gepresst. Die Vergärung findet in offenen Gärbottichen statt, anschliessend langer Ausbau während 30 Monaten in gebrauchten französischen und neuen und gebrauchten amerikanischen Barriques.

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