Der Lieblingswein
Cair DO Ribera del Duero 2013 - Dominio de Cair

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Special Price CHF 22.90

Regulärer Preis: CHF 24.90

Lieferdatum - 29. August 2019

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Über den Wein

Dem Cair DOC Ribera del Duero geben wir Flaschenpöstler die Höchstnote. Wenn wir nur einen Wein auf eine einsame Insel mitnehmen könnten – es wäre der Cair.

  • Produzent: Dominio de Cair
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Auszeichnungen: 92/100 Punkte Guia Peñin, Goldmedaille Mundus Vini 2018
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Degustationsnotiz

Rubinrot mit Purpurreflexen. Dieser unglaublich verführerische und druckvolle Wein zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Rauchfleisch, Marzipan, Kakao, Mokka, Nelken, Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, dichte würzige Frucht, tief mineralisch, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, vielschichtig, komplex und fast endlos lange nachhallend. Ein in diesem Preissegment nur schwer zu schlagender, reinsortiger Tempranillo!
   

Traubensorte(n)

100% Tempranillo
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Cair DOCa Ribera del Duero harmoniert ausgezeichnet mit Barbecue, Lasagne und Polenta.
   

Vinifikation

40 bis 50 jährige Reben. 14 Monate in neuen Barriques davon 50% in französischen und 50% in amerikanischen. Danach mindestens 12 Monate auf der Flasche.

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