Der Lieblingswein
Cair DO Ribera del Duero 2014 - Dominio de Cair

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Special Price CHF 22.50

Regulärer Preis: CHF 24.90

Lieferdatum - 29. April 2019

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Über den Wein

Dem Cair DOC Ribera del Duero geben wir Flaschenpöstler die Höchstnote. Wenn wir nur einen Wein auf eine einsame Insel mitnehmen könnten – es wäre der Cair.

  • Produzent: Dominio de Cair
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
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Degustationsnotiz

Sein edles Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diesen Farbton finden Sie in keiner Farbpalette. Das verspielte Bukett des Cair DOCa Ribera del Duero von schwarzer Kirsche, Schokolade und gekochter Brombeere kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen verspielte Nuancen von Backpflaume, Gewürznelke und Marmelade resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und präsenter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine meisterliche Beschaffenheit. Dieser Top-Wein bekam den Preis: Robert Parker: 88.
   

Traubensorte(n)

Der individuelle Charakter dieses Weins ist dem fruchtigen Tempranillo zu verdanken. Präsente Noten aus schwarzer Kirsche und Backpflaume verleihen ihm seine verspielten Strukturen.
   

Kulinarische Empfehlung

Tapas, gegrilltes rotes Fleisch und Käse
   

Vinifikation

Angaben über Vinifizierung: 40 bis 50 jährige Reben. 14 Monate in neuen Barriques davon 50% in französischen und 50% in amerikanischen. Danach mindestens 12 Monate auf der Flasche.

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