Candio red DO 2014 - Suertes del Marqués

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CHF 39.50

Lieferdatum - 2. August 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Zwar reicht die Weinbaugeschichte auf Teneriffa mit seinen vulkanischen Böden lange zurück, das kleine, familiengeführte Weingut wurde jedoch erst 2006 gegründet. Die Gründung gleicht der Besteigung eines Throns – geradezu aus dem Stand hat es das Weingut an die Spitze geschafft und gilt heute, nur wenige Jahrgänge später, als DAS Weingut der Insel. Auf gerade einmal 9ha wird hier ein Schatz aus zahlreichen einheimischen, uralten Rebstöcken mit den Händen gepflegt. Auch im Keller gilt das Prinzip: nature first! Die Weine verströmen einen märchenhaften Reichtum, voller Farbe und Leben, eigenständig und aussergewöhnlich – unglaublich, was man hier alles in eine 0.75l-Flasche hineinbringt. Staunen und geniessen!

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Degustationsnotiz

Majestästisch. Derzeit bei allem betörenden, aromatischen Reichtum zunächst etwas verstimmt, Blätter, dunkel, Pflaume, herb, erdig. Am Gaumen wieder monarchisch, eine Mischung aus unermesslicher Fülle, süsse Frucht, Gewürze, und herrschender Strenge, straffe Struktur, reichlich Tannine, dunkler herber Groll. Unbedingt bis zur Stimmungsaufhellung warten, schenkt dann ein grandioses, märchenhaftes Fest für die Sinne, voller Farben, reifer Frucht und süssen Gewürzen – und bleibt doch ein König.
   

Traubensorte(n)

100% Listán Negro
   

Vinifikation

Sehr selektive Lese von Hand. Spontanvergärung der nur zu einem geringen Teil (20%) entrappten Beeren in offenen Betongefässen mit weinbergseigenen Hefen, malolaktische Gärung und Reifung für 16 Monate auf der Hefe in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ungefiltert.

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