Canforrales Clásico 2014 - Campos Reales

- +
CHF 9.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Campos Reales
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Meseta
  • 13.50% Vol.
  • 16-18°C
  • 1-3 Jahre nach der Ernte
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Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot. In der Nase Aromen von roten Früchten; am Gaumen zeigt er sich frisch, fleischig mit schöner ausbalancierter Säure im Abgang.
   

Traubensorte(n)

Tempranillo
   

Vinifikation

Gelesen wird erst, wenn der optimale Zeitpunkt des Zuckergehalts, des Säuregehalts und der Polyphenole (Tannin, Farbe) erreicht ist (physiologische Reife). Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, der weitere Ausbau findet, zur Erhaltung der Frische und Fruchtigkeit, ebenfalls im Edelstahltank statt.

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