Capriano del Colle Rosso DOC Riserva 1884 2015 - Fattoria San Michele a Torri

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CHF 24.50

Lieferdatum - 24. September 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Blühende und schöne Landschaften der Lombardei schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Fattoria San Michele a Torri mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Dieser provokante Merlot 2015 – Capriano del Colle Rosso DOC Riserva 1884 krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann sehr gut zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Ente serviert werden.

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Degustationsnotiz

Im Glas präsentiert sich dieser komplexe Wein mit einer dichten rubinroten Farbe. Beim facettenreichen Bouquet wird die intensive Frucht von balsamischen Noten begleitet. Ausgesprochen harmonisch im Geschmack, kraftvoll und doch elegant, auf gut eingebundenem Tannin. Das persistente Finale rundet den positiven Gesamteindruck zusätzlich ab.
   

Traubensorte(n)

40% Marzemino , 40% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Barbera
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Capriano del Colle Rosso DOC Riserva 1884 harmoniert ideal mit Geflügel, Ente und leicht scharfem, rotem Fleisch.
   

Vinifikation

Die temperaturkontrollierte Gärung dauert ca 20 Tage, anschliessend reift der Wein 18 Monate in Barriques.

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