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Über den Wein
Um ein Gefühl für die hügelige Landschaftsschönheit des Extremaduras zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das spanische Weingut Finca El Carabal mit feinem Gespür für Textur meistert. Der kräftige Cabernet Sauvignon 2012 – Carabal Cávea Ribera del Guadiana ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger serviert werden.
Degustationsnotiz
Undurchdringliches Purpurrot. An der Nase subtile Barriquenoten sowie Aromen von roten und schwarzen Beeren, eingemachten Pflaumen und getrockneten Blüten. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit seidig-weichem Tannin und einer erfrischenden Säure. Ausgezeichnete Qualität aus der noch unbekannten Extremadura!
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Carabal Cávea Ribera del Guadiana harmoniert ausgezeichnet mit rotem Fleisch, Pizza mit Pilzen und Gruyère Burger.
Vinifikation
Im Holzfass vinifiziert, anschliessend während 12 Monaten in französischen Barriques ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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