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Über den Wein
Der dominante Corvina 2009 – Castel Rothari Recioto Classico della Valpolicella DOC M.O. Ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Der Winzer vom italienischen Weingut Casa Vinicola Giuseppe Campagnola beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der blühenden und schönen Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann bestens zu rezenten Käsearten oder kräftigen Fleischgerichten serviert werden.
10 Jahre
Degustationsnotiz
Farbe: Intensives Rot; Bouquet: Parfümiert, samtige Süsse; Gaumen: Reich und edel mit einem Duft nach grünen Mandel
Kulinarische Empfehlung
Rotem Fleisch und Käse
Vinifikation
Die Trauben werden zuerst auf Holzlatten getrocknet, dann 18 Monate im Barrique ausgebaut.
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Allergene: Enthält Sulfite
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