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Jetzt bis 2032
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Aufschnitt-Platten mit Tapas und spanischen Wurst- und Schinken (Chorizo, Jamon Iberico), rotes Fleisch wie Lamm und Rind, Wild, scharfe Gerichte, reifer Halbhart-Käse und Hart-Käse
Vinifikation
Handselektion der einzelnen Beeren, Gärung in neuen französischen Eichenfässern, Ausbau und Reifung auf der Hefe in den gleichen Fässern für 36 Monate, Flaschenreifung für mind. 4 Jahre
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Allergene: Enthält Sulfite
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