Cava Brut Gran Reserva Manuel Raventos Personal 2002 - Josep Maria Raventos i Blanc

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CHF 58.90
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Über den Wein

Um ein Gefühl für die karge Landschaftsschönheit in Katalonien zu bekommen, führt kein Weg an diesem Schaumwein vorbei, den das spanische Weingut Josep Maria Raventos i Blanc mit feinem Gespür für Textur meistert. Mit diesem milden Schaumwein – Cava Brut Gran Reserva Manuel Raventos Personal erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann hervorragend zu Meeresfrüchten oder Pizza mit Pilzen serviert werden.

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Degustationsnotiz

Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Perfekte, feine Perlage. Blumige Aromen, Fenchel und Noten nach Toast. Im Hintergrund reife Frucht. Eine sehr harmonischer, komplexer und eleganter.Cava. Am Gaumen, Nuancen nach Nuss, buttrigen Blumen, elegant mit einer schönen Balance. Pur, lang und vollmundig!
   

Traubensorte(n)

40 % Parellada, 25 % Macabeo
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Cava Brut Gran Reserva Manuel Raventos Personal harmoniert hervorragend mit Polenta, Risotto und Meeresfrüchten.
   

Vinifikation

6 Jahre in "neck-down" Position

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