Cava Reserva semi-seco DO 2012 - Sumarroca

- +
CHF 11.90
ODER
  • Sumarroca
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
  • Spanien, Katalonien
  • 8-10°
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Degustationsnotiz

Reife, exotische Fruchtaromen mit einer verführerischen Note bilden den Auftakt in der Nase, der seine Fortsetzung im Gaumen in einer süsslich-fruchtigen Art findet. Die Perlage ist fein und prickelnd. Sie verleiht diesem Cava eine erfrischende Struktur, die mit der leckeren Textur zusammen ein spannendes Duo ergibt.
   

Traubensorte(n)

Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel.lo
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Dessert, Frucht-Wähe, Glacé
   

Vinifikation

Der Cava Reserva semi-seco reift wesentlich länger in der Flasche (método tradicional) als es die Regeln der Appellation vorschreiben: über 2 Jahre. Die verlängerte Reifung fördert die Entfaltung der Aromen und unterstützt die Geschmacksfülle der Weine.

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