Celeste Ribera del Duero DO Crianza 2015 - Miguel Torres

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Special Price CHF 15.90

Regulärer Preis: CHF 17.90

 

Sofort verfügbar - 26. März 2019

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Über den Wein

Miguel Torres, geb. 1941 als Sohn eines Winzers, ist ein ganz grosser Name im Weinbau. Er hat mit seinem Pioniergeist seit den 1960er Jahren den spanischen Wein revolutioniert, aber auch mit seinen zahlreichen Büchern zum Thema Wein viel bewegt.

  • Produzent: Miguel Torres
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Auszeichnungen: WeinWisser 92 Punkte, Falstaff 92
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Dunkles, sehr dichtes rubin; in der Nase üppige Fruchtnoten von dunklen Beeren und reifen Pflaumen, untermalt mit feinen, frischen Holznuancen. Im Gaumen mundfüllende Aromatik, saftig, geschmeidige Tannine und etwas Karamell. Eleganter Nachhall mit gut stützender Säure.
   

Traubensorte(n)

Tempranillo
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen, Braten, Kalb, Lamm, Pasta, Risotto
   

Vinifikation

Die Tempranillo-Trauben werden von Hand – sehr selektiv – gelesen und sofort verarbeitet. Nach der Vergärung in Edelstahltanks folgt der Ausbau für zwölf Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Anschliessend reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche.

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