Centurio Primitivo 2013 - Produttori Vini di Manduria

CHF 37.50

Lieferdatum - 28. Mai 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Centurio - ein ganzes Jahrhundert oder sogar noch ein paar Jahre mehr sind die Rebstöcke alt, die für diesen Wein die Trauben liefern.

  • Auszeichnungen: Parker 90/100
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Degustationsnotiz

Dunkles Ziegelrot. Edel gereiftes Bouquet mit Noten von getrockneten Früchten, Lakritze, Zigarrenkistli, Unterholz, Leder. Cremige, mürbe und weiche Struktur, feines, stützendes Tannin, viel Extraktsüsse und weiche Fülle, sehr langer Nachhall mit Noten von Tabak und Vanille.
   

Traubensorte(n)

Primitivo
   

Kulinarische Empfehlung

Brasato, Pasta, reifer Käse
   

Vinifikation

Aus einer Parzelle mit teilweise über 100 jährigen Reben. Von Hand geerntet, auf der Maische vergoren und 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

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