CERVINO Cuvée Prestige Rouge AOC 2013 - Cordonier & Lamon

- +
CHF 25.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Cordonier & Lamon
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Wallis
  • 13.5% Vol.
  • 14-16°C
  • 2014 - 2019
  • Silber Medaille Expovina 2015
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Degustationsnotiz

Die Aromatik - von Gewürzen (Pfeffer), blumigen Noten und auch Frucht (Holunder, Erdbeerkonfitüre) geprägt - lässt aufhorchen und präsentiert sich in der Nase intensiv. Die Gerbstoffe sind präsent; sie haben Biss. Die fruchtige Struktur bietet eine zusätzliche Dimension. Es ist ein Strukturwein, der im Finale lang anhält und sich durch den Nachhall auszeichnet.
   

Traubensorte(n)

Syrah, Diolinoir, Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Passend zu Federwild (z.B. Rebhuhn, Wachtel), gefüllter Truthahn, Kaninchen, Lammragout, Gemüse-Wähen.
   

Vinifikation

40% des Jungweins wird während mehreren Monaten im Barrique, die restlichen 60% im Edelstahltank ausgebaut

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