Champagne brut Grande Reserve - André Clouet

- +
CHF 93.50
ODER
  • André Clouet
  • Champagner und Schaumwein | 150 cl
  • Frankreich, Champagne
  • 12.00% Vol.
  • 8-10°C
  • 1-3 Jahre nach dem Kauf
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 28. September 2017, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
  Sie möchten den Wein schon früher?
Wählen Sie aus unserem 24h Sortiment
  Fragen zu diesem Wein?
Rufen Sie uns an 044 212 60 60
   

Degustationsnotiz

Typisch für Jean François Clouets Champagner sind die Noten von kandierten Früchten, der Duft nach frischem Christstollen, Safran, Röstmandeln und Schokoladenstückchen. Eine feine Perlage zeichnet ihn aus. Seine Mousse ist kompakt, anhaltend und kräftig am Gaumen. Komplex im Geschmack und lang im Abgang, beschert er einen perfekten Genuss, sei es zum Aperitif oder auch zu kulinarischen Genüssen.
   

Traubensorte(n)

Pinot noir
   

Kulinarische Empfehlung

Zum Apéro oder als Begleiter zu Tagliatelle mit weissen Trüffeln.
   

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig gepresst und der Most vergoren. Der Jungwein wird in Flaschen unter Zugabe von Zucker und Hefe abgefüllt, um die zweite Gärung in Gang zu setzen. Die anschliessende Reifung auf der Hefe dauert mindestens 15 Monate. Die Flaschen werden von Hand in sogenannten Pupitres gerüttelt, um danach das Hefedepot mittels Degorgieren zu entfernen. Nach Zugabe der Dosage erhält die Flasche seinen definitiven Verschluss und gelangt in den Verkauf.

Andere Weine, die Sie interessieren könnten

Kundenmeinungen

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung.

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich