Champagne Brut rose - Alain Thiénot

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CHF 54.90

Lieferdatum - 24. Oktober 2019

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Über den Wein

Einen besonderen, kräftigen Schaumwein haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Der Winzer vom französischen Weingut Alain Thiénot grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Austern oder Fischgerichten servieren.

  • Genussphase: jetzt bis 2014
  • Auszeichnungen: Wine Spectator 91 Punkte, Decanter 4 Sterne
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Degustationsnotiz

Funkelndes Hellrosa; vielschichtige Fruchtnoten ind er Nase; feine Beerenaromatik, vermischt mit frischen Zitrusnuancen. Ausgewogen und zart am Gaumen; etwas kräftigere Struktur beim Rosé, aber trotzdem schön cremig weich und angenehm perlend im Gaumen. Nicht zu trocken der Schluss - sehr gute Balance.
   

Traubensorte(n)

Pino noir, Chardonnay, Pinot meunier
   

Kulinarische Empfehlung

Eleganter Begleiter zu Krustentiern vom Grill, Muscheln oder zum Aperitif mit exotischem Fingerfood.
   

Vinifikation

Nach der normalen Vergärung der einzelnen Traubenmoste im Stahltank und der anschliessenden Assemblage folgt die Flaschengärung auf der Hefe. Die Flaschen stehen Kopf und werden regelmässig gerüttelt. Nach dem "Degorgieren" und einer weiteren kurzen Flaschenreifung gelangt der Champagner in den Verkauf.

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