Champagne Brut Special Cuvee AOC - Bollinger

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Über den Wein

Das Special Cuvée ist besonders charakteristisch für den «Style Bollinger». Das Wissen von Champagne Bollinger zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr erneut eine Assemblage zu schaffen, die hinsichtlich Stil und Qualität einheitlich ist und in der das Bouquet der Aromen neu zusammengesetzt wird – woraus immer wieder diese einzigartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz entsteht. In diesem Wein drückt sich der unverwechselbare Charakter aus.

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  • 90 Punkte Robert Parker, 93 Punkte Winespectator
  Lieferdatum: Donnerstag, 20. Dezember 2018
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Degustationsnotiz

Mit dem Special Cuvée zeigt sich Bollinger von seiner besten Seite: Ein Champagner mit feiner Perlage, verführerischer Aromatik und einem langen Abgang. In der Nase wie im Gaumen zeichnet sich das Special Cuvée durch sehr vielschichtige, verwobene Aromen aus. Florale Noten fügen sich zu Obst und Beerenfrucht, ergänzt von einem Hauch von Brioche. Ein unerhörter, langer Abgang führt alle Elemente zu einem meisterlichen Schlussbild zusammen. Das Special Cuvée ist besonders charakteristisch für den «Style Bollinger». Das Wissen von Bollinger zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr erneut eine Assemblage zu schaffen, die hinsichtlich Stil und Qualität einheitlich ist und in der das Bouquet der Aromen neu zusammengesetzt wird – woraus immer wieder diese einzigartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz entsteht. In diesem Wein drückt sich der unverwechselbare Charakter aus, für ihn werden die Qualitäten ausgesucht, und nach ihm möchte Champagne Bollinger bewertet werden.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir, Pinot Meurier, Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Passen zu Apéro-Häppchen, Süsswasserfisch, Kalbfleisch
   

Vinifikation

Die Basisweine werden teilweise im Eichenfass und teilweise im Edelstahltank gekeltert

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Kundenmeinungen 4  

Jahrgang 0
Simona
29.12.2017

für Weihnachten bestellt

Hatten diesen Champagner wieder an Weihnachten. Frisch, langer Abgang, nicht zu trocken. Starke Perlage aber nicht störend. Und ausserdem scheint die Queen diesen Champagner zu trinken. Das kann ja nur gut sein :)

Jahrgang 0
AlohaMauri
29.12.2017

James Bond Abend perfektioniert!

Wir haben gelesen dass James Bond diesen Champagner trinkt und haben gleich eine Flasche für unsere James Bond Mottoparty bestellt. Perfekt! Ein sehr guter und stillvoller Champagner

Jahrgang 0
Carmen
26.10.2017

Was für ein Champagner!

Wir haben kürzlich im Büro mit dem Bollinger angestossen und ich finde ihn fantastisch. Ich habe ihn bereits meiner Grossmutter zu Weihnachten geschenkt, sicherlich auch passend für den Brunch.

Jahrgang 0
Dominic
24.10.2017

James Bond Champagner

Dass James Bond Stil hat, beweist er mit diesem Champagner. WENN Champagner, dann diesen! Die Tradition ist unverkennbar, wunderschöne Perlage und herrliche Eleganz.

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