Der Champagner hatte alles, was man sich von gutem Champagner wünscht. Und dann kann man auch von Terroir sprechen, von einer Wiedererkennbarkeit des Produktes. Hineinriechen und schmecken und kein Zweifel offen lassen, dass es sich um besten Champagner handelt. Die Farbe ist hellgolden, die Perlung anhaltend und lebendig. Sehr facettenreich und komplex zeigt sich der Duft. Mit einer schönen Apfelnote beginnend, Birne, Aprikose und exotische Frucht kommt hinzu. Leichte Toastnoten, Mandel und Hefe machen das Bouquet komplett. Ein Mund voll Champagner beschreibt das Geschmackserlebnis am besten. Die Kohlensäure ist schön eingebunden und die Aromen harmonisch aufeinander abgestimmt, von saftiger Säure durchwoben, sehr animierend zum weitertrinken!