Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2012 - Louis Roederer

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CHF 209.00

Lieferdatum - 20. April 2021

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Über den Wein

Cristal erfüllt die allerstrengsten Herstellungskriterien, die eine peinlich genaue Auswahl der Jahrgänge, der Lagen, der Trauben und schließlich der Weine fordern. Es werden nur die Pinot Noir- und die Chardonnay-Trauben der zehn berühmtesten Lagen der Weinberge des Hauses verwendet. Nur sehr beschränkt lieferbar.

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Degustationsnotiz

Die Cuvée Cristal, die 5 Jahre auf der Hefe reift, erfüllt allerstrengste Herstellungskriterien, die eine peinlich genaue Auswahl der Lagen, der Trauben und schliesslich der Weine erfordern. Es werden nur Pinot Noir- und die Chardonnay-Trauben der 10 besten Lagen der Weinberge des Hauses verwendet. Die Weinstöcke sind mindestens 25 Jahre alt. Die Cuvée erfüllt jeden Anspruch an höchstem Genuss; denn nur Komplexität und Eleganz zählt. Kein Wunder, dass Amerikas „Weinpapst“ Robert Parker schreibt: „Als einer der allerfeinsten Champagner, die ich je an meine Lippen führte, präsentiert sich die Cuvée mit Haselnuss und Apfelaromen. Diese Schönheit ist elegant und tief, enorm konzentriert und unglaublich lang anhaltend.“
   

Traubensorte(n)

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Schaumwein liegt bei leicht gekühlten 7°-10°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2021. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert perfekt mit Austern, Apérohäppchen und Fischgerichten.
   

Vinifikation

Nur in besonders guten Jahrgängen werden die Pinot Noir und Chardonnay Trauben, welche ausschließlich aus Cru-Lagen stammen, zu einem Cristal Champagner verarbeitet. In den Jahren 2001, 2003, 2010 und 2011 wurde kein Champagne Louis Roederer Cristal produziert.
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