Champagne Louis XV Brut 1996 - De Venoge

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CHF 194.90

Lieferdatum - 29. August 2019

ODER

Über den Wein

Henri-Marc de Venoge zog es 1837 von Morges nach Epernay und gründete dort das sehr angesehene Champagnerhaus de Venoge. Der Familienname stammt vom kleinen Flüsschen de Venoge. Seit jeher steht de Venoge im Herz der Champagnerliebhaber als eine Marke, die immer an der Spitze der Innovation und Tradition ist. Originalität und Qualität sind die Prioritäten bei der Herstellung aller Champagner, die den Namen des Hauses de Venoge tragen. Zur Unvergleichlichkeit trägt weiterhin die Anzahl der Pressungen bei. De Venoge verwendet zur Champagner Herstellung ausschliesslich die erste Pressung, die „Cuvée“. Ein Verfahren, das sich nur wenige Spitzenhäuser leisten können. So individuell der Stil des Hauses ist, so unverwechselbar sind die unterschiedlichen Cuvées, die Vielfalt und Qualität der de Venoge Champagner unter Beweis stellen.

  • Genussphase: Jetzt bis 2025
  • Auszeichnungen: 96 Punkte Robert Parker
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Degustationsnotiz

Grosser Champagner. Hochgewachsen und aristokratisch, agil, stilsicher, nobel. Leicht oxidativ mit Noten von Feigen, Datteln, Toffee und Biskuits. Am Gaumen sehr frisch, delikat und ausgeglichen.
   

Traubensorte(n)

Chardonnay, Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Der Schaumwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 6°-8°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2025. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Champagne Louis XV Brut 1996 harmoniert ideal mit Austern, Fischgerichten und Krustentieren.
   

Vinifikation

Méthode champenoise

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