Champagne Mandois Brut Zero - Mandois

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CHF 45.90

Lieferdatum - 20. Juni 2019

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Über den Wein

Der Winzer vom französischen Weingut Mandois grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Der dominante Schaumwein – Champagne Mandois Brut Zero ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Krustentieren oder Apérohäppchen.

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Degustationsnotiz

Die harmonische Zusammensetzung der drei Weinsorten, Chardonnay, Meunier und Pinot Noir, aus 13 renommierten Lagen, verleihen diesem Cuvée de Réserve Brut eine diskrete Frucht und bemerkenswerte Ausgeglichenheit. In der Nase nimmt man diskrete Noten von Südfrüchten wahr und im Gaumen hinterlässt er einen runden, schönen und trockenen Abgang.
   

Traubensorte(n)

Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

für Geniesser und diejenigen welche mal was spezielles probieren möchten. Passt ausgezeichnet zu leichten Fischgerichten in Sauce, Meeresfrüchten, Rabarbermousse oder einfach so für zwischendurch.
   

Vinifikation

Der Brut Zero oder Brut Nature ist ein Champagner ohne Dosage, das heisst ohne Zuckerzugabe bei der Abfüllung. Diese Cuvée lag ca. 4 Jahre auf der Feinhefe, bevor sie degorgiert wurde.

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