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Über den Wein
Mit diesem dominanten Schaumwein – Champagne Piot-Sevillano Brut Rose AOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Die Weinanbaugebiete des französischen Weinguts Piot-Sévillano erstrecken sich über die Landschaften der Champagne, wo der erfahrene Winzer diesen Schaumwein herstellt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann bestens zu Austern oder Apérohäppchen serviert werden.
Degustationsnotiz
Beerige, intensive Fruchtaromen, Johannisbeer im Duft und Gaumen, sehr frisch mit einer feinen herben Note.
Kulinarische Empfehlung
Aperitif, festliche Empfänge, Fisch, Geflügelgerichte an Sauce, Desserts
Vinifikation
Ausbau der Grundweine und Lagerung in Chromstahltanks. Auf der Basis des Jahrgangschampagners, verwendet wird nur der „Ablaufwein“ (1er Jus) 15-18 Monate Lagerung, Dosage 10g/l
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Allergene: Enthält Sulfite
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