Champagne Veuve Clicquot Vintage Blanc 2008 - Veuve Clicquot

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CHF 71.50

Lieferdatum - 5. Juni 2020

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Degustationsnotiz

Farbe: Der Wein hat eine leuchtende, strahlend goldene Farbe. Nase: Das Bukett ist anfänglich elegant, bietet einen Auftakt mit Aromen von knackig frischen Früchten (Weinbergpfirsich), Zitrusfrüchten und einer mineralischen Note, die durch unsere Kreideböden bedingt ist. Frühlingshafte Noten von Veilchen und Flieder werden nach und nach durch eher "brotige" Noten (Haselnuss, kandierte Quitte, frische Butter) abgelöst. Gaumen: Am Gaumen präsentiert der Wein einen makellosen Auftakt. Der Vintage 2004 besitzt eine grosszügige Frische und die intensive Rolle des Pinot Noir verleiht dem komplexen und ausgesprochen lebendigen Wein viel Struktur.
   

Traubensorte(n)

61% Pinot Noir 5% Meunier 34% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Dieser Wein kann zu einem Cocktail-Dinner, zu Süsswasserfisch (z.B. Zander, Saibling oder Aal) oder Schalentiere (Krebse, Langusten) serviert werden. Fleischliebhabern wird er zu Kalbsnuss mit knackigem Gemüse munden.

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