Chardonnay 2014 - Thelema Mountain Vineyards

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CHF 22.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Thelema Mountain Vineyards
  • Weisswein | 75 cl
  • Südafrika, Coastal Region
  • 13.00% Vol.
  • 12-14°C
  • 4 Sterne John Platter 2013
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Degustationsnotiz

Strohgelbe Farbe, Bouquet nach Zitronen, feine Tannintöne. Reiche Frucht, sehr erfrischende, gut ausbalancierte Säure. Gutes Alterungspotential!
   

Traubensorte(n)

Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Fisch, Meeresfrüchte
   

Vinifikation

Chardonnay aus sechs verschiedenen Klonen. Ein Drittel davon mit den Stielen gepresst für mehr Finesse, zwei Drittel abgebeert. Ausbau während 6-8 Monaten in Holzbarriques verschiedner Herkünfte, Vosges, Alliers, Tronçais und Nevers. 60% des Weines wird in neuen Barriques ausgebaut.

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