Chardonnay Belle Cote 2009 - Peter Michael

CHF 98.90

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Über den Wein

Der Winzer vom us-amerikanischen Weingut Peter Michael beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der sonnigen Landschaft in Kalifornien seinen Ursprung hat. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Weisswein 2009 – Chardonnay Belle Cote nicht entgehen lassen. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Trüffel oder Fisch mit Kräutern.

  • 2-15 Jahre nach der Ernte
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Degustationsnotiz

Die erfrischenden Aromen des Chardonnay Belle Cote von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel drücken viel Finesse mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die erfrischenden Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel ihren eigenen Charakter. Sein makelloses Bernsteingelb schenkt Ihnen unabhängig von der Jahreszeit sommerliche Wärme und Erfrischung. Ihre Gäste werden es Ihnen bestätigen. Ein fruchtiger Weisswein mit schlankem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet.
   

Traubensorte(n)

Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Chardonnay Belle Cote passt ideal zu Geflügel, Trüffel und Spargeln. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 10°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2-15 Jahre nach der Ernte.
   

Vinifikation

Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Spontanvergärung mit einheimischen Hefen in französischen Barriques. Der Wein reift während 12 Monaten auf der Feinhefe, die einmal wöchentlich aufgerührt wird. Der Wein wird unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

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