Chardonnay Reserve MO Casablanca Valley 2014 - Castillo de Molina

- +
CHF 17.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Castillo de Molina
  • Weisswein | 75 cl
  • 2016 - 2019
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Degustationsnotiz

In der Nase zeigt dieser Chardonnay intensive und exotische Fruchtaromen (Mango, Ananas, Pfirsich) sowie Röst- und Vanillenoten und wenig Caramel. Im Gaumen, mit weichem Auftakt, viel Frucht, eine gute Struktur, schön integrierte Holzaromen und ein langanhaltendes Finale. Um den Wein nicht zu fest vom Holzfassausbau zu prägen, wird lediglich die Hälfte des Mostes in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Diese Technik verleiht dem Wein Fülle, Holzaromatik und frische Knackigkeit gleichzeitig.
   

Traubensorte(n)

100% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Geflügelgerichte, Krustentiere, Meeresfisch
   

Vinifikation

50% im Stahltank 50% für 7 Monate in französischen und amerikanischen Barriques

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