Chateau Argilus du Roi St. Estephe AC 2008 - Château Argilus du Roi

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Über den Wein

Dieser kräftige Cabernet Sauvignon 2008 – Chateau Argilus du Roi St. Estephe AC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Die tonhaltigen, kiesigen Böden im Norden der Stadt Bordeaux bilden den Nährboden für diesen Cabernet Sauvignon. Der Winzer vom französischen Weingut Château Argilus du Roi weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Ribeye Steak oder rotem Fleisch servieren.

  • 2012-2020
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Degustationsnotiz

Komplexe Aromen mit Noten von Tabak, Pflaumen und Vanille. Im Gaumen kräftig und rund, reichhaltig und fruchtig mit feinen Tanninen.
   

Traubensorte(n)

Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Zur Wildterrine, rotem Fleisch, Wild Spezialitäten, Weichkäse, Ziegenkäse.
   

Vinifikation

Der Erolg des Argilus du Roi ist auf die aussergewöhnliche Qualität seines Terroirs zurückzuführen. Dieses besteht aus einem tonhaltigen Kern umgeben von kies- und sandhaltigen Kuppen. Der Jahrgang 2008 profitierte von einem günstigen Klima ohne Extreme und ohne beeinträchtigende Einflüsse für den Zyklus der Rebe. Manuelle Traubenlese. (Durchschnittsalter der Reben 35 Jahre). Ausbau während 14 bis 18 Monaten in bis zu 35% neuen Barriquen.

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