Chateau Bastor-Lamontagne AOC 2004 - Château Bastor-Lamontagne

CHF 30.50

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Degustationsnotiz

Auge: Schöne, strohgelb glitzernde Robe; Nase: Delikates Bukett mit Aromen von Zitrone und kandierten Melonen; Gaumen: Voller Frische und mit schönen Säurenoten. Elegant, fein und ausgeglichen; Finale: Wunderbar würziges Finale (Ingwer)
   

Traubensorte(n)

80 % Sémillon und 20 % Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Aperitif, Blauschimmelkäse, Nusskäse, Lachstartar, Jakobs-Muscheln, Spargeln, japanische oder chinesische Küche, Zitronen-Tarte, Schokoladentorte.
   

Vinifikation

Handgelesene Ernte. Weinbereitung während 3 bis 4 Wochen in kleinen Eichenbarriques bei kontrollierter Temperatur (22-24°C). Ausbau in Eichenbarriques während 13 bis 18 Monaten je nach Jahrgang.

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