Chateau Certan de May de Certan Pomerol AOC 2015 - Certan (Holzkiste)

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CHF 167.90

Lieferdatum - 28. Februar 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Die Weinanbaugebiete des französischen Weinguts Certan erstrecken sich über die Landschaften in Bordeaux, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Cabernet Sauvignon 2011 – Chateau Certan de May de Certan Pomerol AOC nicht entgehen lassen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Pizza mit Pilzen oder rotem Fleisch serviert werden.

  • Genussphase: 2024 – 2043
  • Auszeichnungen: James Suckling 97/100 Punkte
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Degustationsnotiz

Aufhellendes Granat mit mittlerer Dichte, feiner Rand. Eigenwilliges Bouquet, wie schon so oft, Melissentouch, Kräutertee, dahinter rotes Kirschenkompott und Zedernduft zeigend. Im Gaumen erst zart und schmeichelnd, dann seine grosszügigen Gerbstoffrationen auf der Zunge und an der seitlichen Adstringenz zeigend. Peitsche und Zuckerbrot in Einem. Ein wenig verfügbarer Wein für Fanminderheiten. Verstehen muss man ihn nicht, aber lieben. Auch wenn das kein einfaches Unterfangen ist.
   

Traubensorte(n)

Merlot 70.00% / Cabernet Franc 25.00% / Cabernet Sauvignon 5.00%
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Chateau Certan de May de Certan Pomerol AOC passt ideal zu rotem Fleisch, Gruyère Burger und Pizza mit Pilzen. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2018 – 2044.

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