Chateau d'Aiguilhe Cotes de Castillon AOC 2015 - Château d'Aiguilhe

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CHF 27.90

Lieferdatum - 25. Juni 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Die Weinanbaugebiete des französischen Weinguts Château d'Aiguilhe erstrecken sich über die Landschaften in Bordeaux, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Ente.

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Degustationsnotiz

Auge: Wunderschöne tiefgründige, dichte Robe, mit purpurnen Reflexen
   

Traubensorte(n)

80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Ideal zu gegrilltem Meerfisch, zu Poulet an Currysauce, zu einer Entenbrust "à l'orange", zu Fleisch an einer leichten Sauce, zu Lammfilet und zu rahmigen Weichkäse.
   

Vinifikation

Die Weinbereitung des Château d'Aiguilhe wird in Eichenholzbottichen vorgenommen, bei täglicher "Pigeage" (über den Tresterhut ziehen). Darauf folgt eine 28-tägige Maische. Der junge Wein wird während 17 Monaten in zu 50 % neuen Eichenholzbarriques auf Feinhefe ausgebaut.

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