Château de Barbe Blanche AOC Lussac-St-Emilion 2010 - Château de Barbe

- +
CHF 50.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Château de Barbe
  • Rotwein | 150 cl
  • Frankreich, Bordeaux
  • 13.00% Vol.
  • 16-18°C
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Degustationsnotiz

Auge: Dichte, dunkelrote Robe, intensiv glänzend; Nase: Komplex, elegant und fein, mit Edelholznoten (Toastbrot, Vanille, Gewürze, Schokolade; Gaumen: Weich, gut gebaut und rund, die Linie der grossen Barbe Blanche zeichnet sich ein weiteres Mal ab. Bemerkenswert vollmundig und konzentriert, von schönster Eleganz; Finale: Schöne Länge
   

Traubensorte(n)

65 % Merlot, 25 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Bereits heute genussbereit für rund weitere 5 Jahre. Ideal zu einem roten Fleischgericht (Entrecôte mit Markbein, Rindfleisch im Teig) oder zu Federwild (gebratenem Rebhuhn oder Fasan an Trüffeln). Hervorragend zu Weichkäse.
   

Vinifikation

Gärung in thermoregulierbaren Stahltanks. Dreiwöchige Maische. 12-monatiger Ausbau in Eichenbarriques (zu 50 % neu), alle drei Monate umgewälzt.

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