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Flasche Château La Mascaronne Blanc AOP von Château La Mascaronne

Château La Mascaronne Blanc AOP 2020 - Château La Mascaronne

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Art.Nr. 1142840

Château La Mascaronne Blanc AOP 2020 - Château La Mascaronne

Über den Wein

Terroir! Biologisch-bewirtschafte Rebgärten im besten Zustand und eine ausgezeichnete, technische Infrastruktur. Dieses unglaubliche Potential, das hat Michel Reybier - unter anderem Besitzer von Cos d’Estournel im Bordelais und von Jeeper in der Champagne -vor kurzem veranlasst, La Mascaronne zu kaufen. Und wohin die Reise geht, das hat bereits der erste Jahrgang gezeigt. Weine von gelassener Schönheit, lässig mit Tiefgang, und das schon im ersten Jahr verdammt gut umgesetzt. Und seit Nathalie Longefay nicht nur berät, sondern vor Ort für Technik und Keller verantwortlich ist, undogmatisch Technik und Natur verbindend, geht es nochmal nach vorne! Und einmal mehr dürfte Michel Reybier den richtigen Riecher haben und einlösen, was er verspricht: Herausragende Terroir-Weine, und zwar nicht nur Rosé, sondern auch Blanc und Rouge. Und eigentlich muss er das gar nicht, die Weine sind jetzt schon schöner als jeder sommerliche Tagtraum.

Château La MascaronneWeisswein | 75cl13.5Sémillon, Vermentino
Bio
Degustationsnotiz
Auflockernde Bewölkung - das ist schon mal sehr freundlich, die harten Kontraste bleiben jedoch aus, die Konturen weich, kein grelles Licht, keine dunklen Schatten, die Farben nicht knallig: Die helle, leicht verwaschen, Birne, auch frisch, und doch ist das der Sommer, milde Wärme, dieses Wohlgefühl, man könnte ja bei dieser Witterung - aber man muss nicht, herrlich laid back. Am Gaumen dann - immer noch ohne Eile - frischer, mineralischer, kribbeliger, auf den Tag folgt schliesslich der Abend, in der baumelnden Seele steigt allmählich die Lust auf, wie die Vorfreude auf die hitzigeren Momente, klingt so lässig und schon beschwingt aus. Wunderbar für Day Drinking, um dem Abend entgegen zu treiben. Wunderbar ausgeruhter, vorfreudiger Blanc aus der Provence.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Château La Mascaronne Blanc AOP harmoniert ausgezeichnet mit Lachspastete, Häppchen und leichten Gerichten.
Vinifikation
Selektive Lese. Schonende Verarbeitung, Temperaturkontrollierte, langsame Vergärung in Edelstahltanks.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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