Chateau Suduiraut 1er Cru Classe Sauternes AOC 2016 - Château Suduiraut

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Degustationsnotiz

Mittleres Gelb mit goldenem Schimmer. Was für eine Konzentration mit reifen Mirabellen und Quittensaft. Am öligen, fast sirupartigen Gaumen wieder sehr komprimiert mit Orangeblüten, Akazienhonig und Cointreaulikör im nicht enden wollenden Finale. Woher dieses Konzentration herkomme wollte ich von Pierre Monteguet wissen? "Wir haben zwar 23 hl/ha geerntet, aber nur 35% davon ist Grand Vin!" war seine Antwort. Potentialwertung!

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