Châteauneuf du Pape August Favier 2008 - Domaine St. Préfert

- +
CHF 42.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Domaine St. Préfert
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Côtes du Rhône
  • 15.50% Vol.
  • 16-18°C
  • bis 20 Jahre
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Degustationsnotiz

Auge: tiefes Rubinrot; Nase: komplex, intensiv mit reifen Pflaumen, dazu Noten von Veilchen, Rosen und Garrigue; Gaumen: erinnert an Weihnachten in der Provence: getrocknete Früchte, Lakritze, Zimt, Honig Feigen, gute Struktur, feine Tannine mit einem lang anhaltenden Abgang
   

Traubensorte(n)

80% Grenache, 17% alte Cinsault, 3% Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Fleisch, Wild, Käse
   

Vinifikation

in Betoncuves, Gärung mit sorgfältiger Delestage, Mazeration während gut fünf Wochen nach der Gärung in sogenannte ½ Muids (600l) aus französischer Eiche

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