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Über den Wein
Um ein Gefühl für die unberührte und entlegene Landschafts-Ästhetik der Côtes du Rhône zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das französische Weingut Alain Jaume & Fils mit feinem Gespür für Textur meistert. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Shiraz 2013 – Chateauneuf-du-Pape rouge Les Origines Domaine Grand Veneur AC! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Barbecue oder geröstetem Gemüse.
Jeb Dunnuck: 93/100; Wine Spectator: 94/100Bio
Degustationsnotiz
Der "Les Origines" besticht durch seine tiefe, purpurrote Farbe. Das intensive Bukett duftet nach schwarzen Früchten (Johannisbeeren, Kirschen), Gewürzen und Vanille. Am Gaumen wiederholt sich dieser komplexe aromatische Geschmack und verbindet sich mit eleganten, fein abgestimmten Tanninen. Im langen Abgang zeigt der Wein Noten von Lakritze und Pfeffer. Ein perfekter Wein, bei dem sich Konzentration und Finesse bestens vereinen.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Chateauneuf-du-Pape rouge Les Origines Domaine Grand Veneur AC passt hervorragend zu geröstetem Gemüse, Wild und Barbecue. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 17°-19°C.
Vinifikation
Ausbau von 16 Monate (50% im Betontank, 50% in Barriques).
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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