Cheval des Andes 2015 - Terrazas de los Andes / Château Cheval Blanc

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CHF 86.50
 

Sofort verfügbar - 21. Juni 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Der Winzer vom argentinischen Weingut Terrazas de los Andes / Château Cheval Blanc beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der schönen Landschaft seinen Ursprung hat. Dieser kräftige Cabernet Sauvignon 2015 – Cheval des Andes ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder rotem Fleisch anbieten.

  • Auszeichnungen: Jancis Robinson 17/20; Tim Atkin 95/100; Wine Advocate 94/100
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Farbe: Intensives Rubinrot mit violett-blauen Reflexen. Aroma: Seine Kraft entfaltet sich beim Schwenken: Warme Noten von in Cognac eingelegten roten Beeren, Kirschkernen und selbstgemachter Marmelade, getragen von einem Grundgerüst aus leicht würziger Eiche, Zedernholz, Tabak und Lorbeerblättern. Gaumen: Dichte, reichhaltige, warme Attacke. In der Mitte des Gaumens bricht sich große Frische Bahn. Weiche, reife Tannine gehen ein harmonisches Zusammenspiel mit Eichearomen ein, bevor ein dichtes, langes Finale das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Komplexer, eleganter Sammlerwein mit raffinierter Feinheit und Ausgewogenheit und einer verblüffenden Präsenz kleiner Kernobstsorten
   

Traubensorte(n)

MalbecCabernet SauvignonCabernet FrancMerlotPetit Verdot
   

Kulinarische Empfehlung

Klassisch: T-Bone-Steak vom Grill, Kotelett, Rind, Gegrilltes. Gewagt: süße kantonesische Fusionsküche, Teppanyaki.
   

Vinifikation

Die Trauben werden manuell gelesen. Sehr sanfte Mazeration während 30 Tagen. Die Trauben werden "Block für Block" einzeln fermentiert. Die Reifung erfolgt während 18 Monaten in neuen französischen Eichenfässern und weiteren 18 Monaten in der Flasche.

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