Chianti Classico DOCG 2010 - Tenuta di Capraia

- +
CHF 19.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Tenuta di Capraia
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Veneto
  • 13.50% Vol.
  • 18° C
  • 2014-2016
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Degustationsnotiz

Dunkles Rubin, nobles Bouquet mit schwarzer Kirschen, Zwetschgenfrucht, fein untermalt von dezenten Karamelnoten. Typische, weiche Chianti-Aromatik mit roten Johannisbeeren, feinwürzig, gut eingepackte Säure, aromatisch und bestens ausbalanciert.
   

Traubensorte(n)

90% Sangiovese Grosso, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen, Schmorbraten, Kalbssteak, Wild, kräftige Pastagerichte, Sauerkraut, reife und aromatische Bergkäse
   

Vinifikation

Während 12 Monaten wird der grössere Teil des Weines in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut sowie etwa 40 % in gebrauchten französischen Barriques. Anschliessend für weitere 6 Monate auf der Flasche gereift.

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