Chianti Classico Solatìo del Tani DOCG 2012 - Machiavelli

- +
CHF 16.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Machiavelli
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 14% Vol.
  • 16 - 18°C
  • Optimal zwischen dem dritten und sechsten Jahr
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Degustationsnotiz

Diese Assemblage von drei Rebsorten offenbart in der Nase eine breite Aromapalette, die fruchtige Aromen (Kirsche, Brombeere, Zwetschge, Cassis), blumige Noten und eine dezente Ausbauaromatik (Vanille, Karamell, Süssholz) zum Ausdruck bringt. Ein intensiver Auftakt in der Nase, eine klassische Struktur im Gaumen und eine schöne Fruchtigkeit im Finale ? so stellt man sich einen typischen Chianti Classico vor, der aus der Kernzone des Chianti-Gebietes stammt. Der Solatìo del Tani aus den sonnendurchfluteten Rebbergen wiederspiegelt diese Vorstellung und zeigt Charakter: erfrischende Fruchtsäure, reifer Gerbstoff mit Biss. Im Abgang hält er, was er in der Nase angekündigt hat. Es ist ein gradliniger Chianti Classico, der Trinkvergnügen bereitet.
   

Kulinarische Empfehlung

Pasta, Pizza, Grilladen (z.B. Steaks, Braten), Risotto, Polenta
   

Vinifikation

Während zwölf Monaten in kleinen Eichenfässern unterschiedlicher Grösse ausgebaut

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