Das lebendige Bouquet des Circe Verdejo Rueda DO von Fenchel und Pfirsich zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Finesse. Die dominanten Nuancen von Limette, grüner Melone und Grapefruit gestalten ihre individuelle Textur. Schlanker Körper und dominante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.