Clos Fonta DOQ 2004 - Mas d’en Gil

CHF 207.90

Lieferdatum - 21. Februar 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom Weingut Mas d’en Gil baut diesen Wein in der Landschaft an. Der provokante Grenache 2011 – Clos Fonta DOQ ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Grenache zu rotem Fleisch oder Gemüse anbieten.

  • Genussphase: bis 2014
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Degustationsnotiz

Die ersten Eindrücke in Nase und Gaumen sind geprägt von Gewürzen (Zimt, Vanille), Fruchtsüsse (Quitten, Zwetschgen) und Mandeltönen (Marzipan). Doch schnell zeigt dieser äusserst dichte und komplexe Wein weitere Seiten (florale Noten, Ausbauaromatik) und vor allem seinen eigentlichen, herb-trockenen Charakter. Die feinnervige Struktur und der mächtige Körper bilden eine gute Basis für die vielfältigen Geschmackserlebnisse. In einem sehr langen Abgang tragen runde Tannine viel zum überzeugenden Gesamteindruck dieses aussergewöhnlichen Spitzenweins bei.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha
   

Kulinarische Empfehlung

Wildgerichte, Rindfleisch (z.B. Filet Wellington, Porterhouse-Steak), Pilzragout mit Polenta, Hartkäse
   

Vinifikation

Während acht Monaten im Barrique ausgebaut

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