Closablières AC 2013 - Château Ricardelle

- +
CHF 18.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Château Ricardelle
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Midi - Languedoc-Roussillon
  • 14% Vol.
  • 16 - 18°C
  • Optimal zwischen dem fünften und siebten Jahr
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 28. September 2017, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Um diesen dichten, kompakten Rotwein zu schaffen, wurde bestes Traubengut von besonders alten Reben (vieilles vignes) aus auserlesenen Parzellen ausgewählt. Zwischen 25 und 30 Tage dauerte die Gärung auf der Maische, was ein Maximum an Farbintensität und Extrakten ermöglichte. Der Ausbau im Barrique verlieh ihm Schliff und Komplexität. Das Resultat: eine ausserordentlich intensive, nuancenreiche Aromatik sowie ein mächtiger, geschmeidiger Körper. Und zu guter letzt überzeugt das anhaltende, harmonische Finale.
   

Kulinarische Empfehlung

Lamm, Wild und Ratatouille mit Kartoffelgratin, frischer Ziegenkäse und Baguette
   

Vinifikation

Während 6 - 12 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut

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