Collaboration Series II 2012 - Force Majeure

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CHF 72.50

Lieferdatum - 24. September 2020

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Über den Wein

Force Majeure Vineyards wurde ursprünglich unter dem Namen Grand Reve Vintners vom Unternehmer Paul McBride und Ryan Johnson, einem bekannten Vineyaed Manager, im Jahre 2004 gegündet. Ryan bewirtschaftet einige der besten und ältesten Parzellen der berühmten Lage Ciel du Cheval in Red Mountain (Washington State). Die Idee von ihm und Paul warmit einiegen der besten aufstrebensten Winzer der Region zusammenzuarbeiten, und ihnen Zugangzum Traubengut aus dieser Lage zu ermöglichen. Mit diesem verlockenden Angebot konnte er verschiedene Winzer an Bord holen. Jede Collaboration Serie wird einem anderen Winzer zugeschrieben.

  • Produzent: Force Majeure
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: USA
  • Region: Washington
  • Trinktemperatur: 15°-18°C
  • Genussphase: 2012 - 2029
  • Auszeichnungen: Wine Spectator: 93 , Robert Parker: 92
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Degustationsnotiz

In der Nase sehr angnehme Aromen von Pflaumen, reifen Brombeeren, Pfeffer, gesalzenes Fleisch, Karamel und wenig Teer. Am Gaumen schöne Mineralität gepaart wiederum mit eher dunklen Beerenaromen, leicht Floral, Schokolade. Wunderschöner sehr Nachhall.
   

Traubensorte(n)

98% Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Collaboration Series II harmoniert hervorragend mit geröstetem Gemüse, Barbecue und Wild. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2012 - 2029.
   

Vinifikation

Selektive Handlese, schonende Pressung. Der Ausbau findet in 30% neuen französischen Barriques statt.

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