Collio Bianco DOC<br />Magnás Az. Agricola 2014 - Azienda Agricola Magnàs

- +
CHF 22.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Azienda Agricola Magnàs
  • Weisswein | 75 cl
  • Italien, Friaul
  • 13.4% Vol.
  • 10° C
  • bis 2017
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Degustationsnotiz

Auge: strohgelb ; Nase: sehr intensiv, sehr komplex, blumig, fruchtig, würzig; Gaumen: körperreich, jung, harmonisch, elegant.
   

Traubensorte(n)

Tocai Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Apéritifs, kalten Vorspeisen mit Fisch, weissem Fleisch, Reisgerichten
   

Vinifikation

Bemerkenswert aus den Einzelheiten der gekonnten Weinbereitung sind das lange Verbleiben auf den Hefen (10 Monate) und die Gärung in Barriques eines kleinen Teils des Mostes. Andrea Visintin hat nun aus seinen schönen Rebbergen in Cormons die lange erwartete Cuvée realisiert. Der Collio bianco ist ein komplexer, wahrer Ausdruck des friulanischen Weinbaus. Die Zone genannt Collio ergibt bekanntlich einige der besten Weissweine der Welt. Wir haben bei diesem prächtigen, wichtigen Weisswein eine Komposition von 75% Tocai Friulano, 20% Malvasia und 5% Ribolla, alle mit dem Guyot System angebauten autochthonen Rebsorten. Die Farbe des Collio bianco ist intensiv Goldgelb, die Nase erkennt Apfel, Mandeln, Salbei, Akazienblüten, Zitronatzitrone, im Mund ist der Wein frisch, weich und doch trocken, ausgeglichen und anhaltend. Säure 5.9 g/l; Trockenextrakt 19.8 g/l.

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