Constantia Glen Three 2013 - Constantia Glen

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CHF 62.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Dieser kräftige Cabernet Sauvignon 2012 – Constantia Glen Three ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Constantia Glen in der schönen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu Gruyère Burger oder rotem Fleisch serviert werden.

  • jetzt bis 2024
  • Decanter: 88, Falstaff: 92, Platter's: 4.5, Tim Atkin: 93, Wine Advocate: 93, James Suckling: 92, Wine Spectator: 88
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 22. November 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Tiefes Purpurrot mit rostfarbenem Rand. Eine tiefe, reiche Farbe mit nur leichter Abstufung. Klar und intensiv. Das Bukett bietet einen feinen Mineral- und leichten Eichengrund, der durch Esche, Zartbitterschokolade und klassische Zedernnuancen betont wird. Die Nase ist komplex und enthält einen Hauch der drei ausdrucksstarken Bordeauxsorten mit Aromen. Die an Gegensätzlichkeiten wie Brombeeren und Bleistiftspaene erinnern. Eine tiefe, komplexe Kreation. Geschmack: Ein Wein zum Genießen. Die Aromen umspannen rasch den Gaumen und werden durch fruchtige Tannine ergänzt. Sie sind zum sofortigen Genuss geeignet, aber vermitteln auch die Möglichkeit zur weiteren Entwicklung. Dieser Wein ist zu einer feinen Mahlzeit verführerisch und befriedigend, aber dennoch gesellig genug, dass er auch allein genossen werden kann.
   

Traubensorte(n)

59% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu langsam gerösteter Lammschulter mit Rosmarin und gebratenem Gemüse oder zu Crostini mit geschnittenem Schinken, Frischkäse und Rucola.
   

Vinifikation

17 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, davon 30% im Neuholz, 70%gebrauchten Fässern.

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