Cornalin Barrique du Valais AOC 2016 - Joseph Gattlen

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CHF 29.90

Lieferdatum - 15. März 2021

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Über den Wein

Der provokante Rotwein 2016 – Cornalin Barrique du Valais AOC ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Hügelig und bergig ist die Landschaft des Wallis, deren faszinierende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Joseph Gattlen dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cornalin zu Romanesco oder leichten Fleischgerichten.

Produzent: Joseph Gattlen
Weintyp: Rotwein
Flaschengrösse: 75 cl
Land: Schweiz
Region: Wallis
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Trinktemperatur: 15°-18°C

Genussphase: Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)

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Artikelnummer: 1065271

Degustationsnotiz

Ein verführerisches, frisches Bouquet mit gedörrten, roten Früchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen besonders füllig, fruchtbetont und ausgewogen. Die feinen Tannine lassen den Wein problemlos einige Jahre reifen.

Traubensorte(n)

Der besondere Charakter dieses Weins ist dem Cornalin zu verdanken. Markante Nuancen aus schwarzer Kirsche verleihen ihm seine verspielten Strukturen.

Kulinarische Empfehlung

Eintopf

Vinifikation

Die Traubensorte Cornalin gilt als die älteste Walliser Rotweintraube. Dieser Cornaling reift vor der Abfüllung mehrere Monate in französischen Barrique-Fässern.