Cornalin du Valais AOC Maître de Chais 2013 - Provins

- +
CHF 27.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Provins
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Wallis
  • 13-15°C
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Degustationsnotiz

Ein fruchtiger, ausgewogener und nachhaltiger Rotwein. Rubinrot mit Violett-Reflexen. Dezentes Bouquet mit gewisser Komplexität. Vorab deutlich Beerenfrüchte (Brombeere, Himbeere), gefolgt von Steinobst (Kirsche, Zwetschge) und etwas Dörrfrucht (Erdbeermarmelade). Dazu leichte Röstaromatik (Russ, Toastbrot). Im Gaumen trocken. Säure und Gerbstoff sind noch leicht spürbar und stützen den Wein gut. Insgesamt von recht weicher, mittelfülliger und harmonischer Struktur. Im Rückgeruch wieder Frucht, etwas pflanzlich-blumige Noten (Efeu, grasig, Rose) und Röstaromatik. Mittellanger Abgang.
   

Traubensorte(n)

Cornalin
   

Kulinarische Empfehlung

Kalte Platte. Pasteten. Polenta. Asiatische Speisen. Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Rind, Lamm, Wild). Hartkäse.

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