Cornas Les Ruchets 2012 - Jean-Luc Colombo

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CHF 88.90

Lieferdatum - 29. August 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Einen besonderen, dominanten Shiraz aus dem Jahr 2012 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Der Winzer vom französischen Weingut Jean-Luc Colombo grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Côtes du Rhône anbaut. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu geröstetem Gemüse oder Wild servieren.

  • Genussphase: 2016 - 2036
  • Auszeichnungen: 17 - 18°C
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Degustationsnotiz

Die Seele des Weinguts, vom ersten Colombo Rebberg. Les Ruchets bedeutet Bienenstöcke und bezieht sich auf die Bienen die im Rebberg gehalten werden. Tiefes Granatrot, Kräftige Aromen von frischen Früchten. Im Gaumen sehr schön strukturiert mit reifem, weichem Tannin. Eine klassische Balance, geschmeidig und frisch. Mit einer schöner Länge
   

Traubensorte(n)

Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Entfaltet sich nach 3 Jahren und kann 20 Jahren reifen. Servieren bei 18°C. Perfekt zu Wildgerichten, wie z.B. Wildente, aber auch Tenderloin Steak.
   

Vinifikation

Von Hand geerntet, entrappt und temperaturkontrolliert vergoren mit 1 Monate Mazeration. Der Wein reift während 22 Monaten in Eichenfässer (1/3 neu, 2/3 ist 1-3 Jahre alt).

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