Cornas Terres Brulees 2010 - Jean-Luc Colombo

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CHF 41.90

Lieferdatum - 6. Februar 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom Weingut Jean-Luc Colombo grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Mit diesem kräftigen Shiraz 2012 – Cornas Terres Brulees erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu Barbecue oder geröstetem Gemüse anbieten.

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Degustationsnotiz

Das verspielte Duftspektrum des Cornas Terres Brulees von Brombeere, Brot und Marmelade zeigt aromatische Komplexität und viel Finesse. Die dominanten Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Schokolade gestalten ihre individuelle Textur. Sein schickes Purpurrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Eleganz. Diesen Farbton finden Sie in keinem Farbkatalog. Mittelkräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher ausgewogen mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
   

Traubensorte(n)

Der individuelle Charakter dieses Weins ist dem fruchtigen Shiraz zu verdanken. Dominante Noten aus Brombeere und schwarzer Johannisbeere verleihen ihm seine erfrischenden Strukturen.
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Cornas Terres Brulees. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2016 - 2019.
   

Vinifikation

Die Vinifikation fand wie folgt statt: Von Hand geerntet mit kleinen Kisten, entrappt und temperaturkontrolliert vergoren mit 3-wöchiger Mazeration kombiniert mit täglichem überpumpen. Der Wein reift während 21 Monaten in Eichenfässer (15% neu, 85% ist 1-4 Jahre alt).

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