Cosecha Ribera del Duero DO 2016 - El Canto de la Alondra

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CHF 68.90

Lieferdatum - 24. September 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Seit 2014 arbeitet die Önologin Silvia González García an der verwirklicht ihres Traums vom eigenen Weingut: dem El Canto de la Alondra (Der Gesang der ­Lerche). Das intime Projekt der Chemie-Doktorantin produziert kaum mehr als 3000 Flaschen jährlich. Silvia kümmert sich um jedes noch so kleine Detail. Ja, selbst die Etiketten klebt sie selbst von Hand auf. So legt sie auch grossen Wert auf einen persönlichen Bezug zu ihren Partnern.

  • Produzent: El Canto de la Alondra
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Genussphase: Jetzt bis 2025
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Degustationsnotiz

El Canto de la Alondra, ein eleganter lebhafter Wein, voll von Feinheiten und Überraschungen. Anfangs zeichnet ihn ein ausgeprägt fruchtiger und blumiger Charakter aus, der nach und nach zu komplexeren Aromen, samtigen, toastigen und mineralischen Aromen führt. Ein vollmundiger Wein mit einem delikaten Tannin, der begeistert. Von diesem Wein wurden nur 3408 Flaschen abgefüllt.
   

Traubensorte(n)

Tinto Fino (Tempranillo)
   

Kulinarische Empfehlung

Dunkles Fleisch, Käse, Wilderichte
   

Vinifikation

12 Monate in zwölf französischen Eichenholzfässern und einem amerikanischen Eichenholzfass.

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