Côte de Brouilly AOC 2016 - Lafarge Vial

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CHF 42.90

Lieferdatum - 26. September 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Michel Lafarge, ein klingender Name und eine grosse Figur, Burgund-Kenner schnalzen mit der Zunge, doch in der Schweiz bisher kaum verfügbar und bekannt. Vor wenigen Jahren haben Sohn Frédéric Lafarge und seine Frau Chantal (geb. Vial) die Domaine Lafarge-Vial im Beaujolais gegründet, exzellente Terroirs, sehr alte Rebstöcke. Sie bleiben sich treu, biodynamische Bewirtschaftung (noch nicht zertifiziert), klassische Arbeit im Keller, alles ist hier Handarbeit, die Steillagen werden mit Hilfe von Pferden bewirtschaftet und die Weine lassen bereits in den ersten beiden Jahrgängen aufhorchen, wunderbare frische, präzise, mineralische Weine, die ihr Terroir unverfälscht zum Ausdruck bringen. Wer nur dieser Weine verkostet, wird nie verstehen, woher der zweifelhafte Ruf des Beaujolais kommt.

  • Produzent: Lafarge Vial
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Frankreich
  • Region: Burgund
  • Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
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Degustationsnotiz

Die verspielten Aromen des Côte de Brouilly AOC von Banane drücken viel Komplexität mit einer ganz individuellen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer, Himbeere und Veilchen ihren eigenen Charakter. Leichter Körper und dominante Säure ergeben den Rotwein, welcher samtig mit milden Gerbstoffen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
   

Traubensorte(n)

100% Gamay
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Côte de Brouilly AOC passt perfekt zu Ente mit Pflaumensauce, Käse und Chimichurri.

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